黑米繽紛炒飯

黑米繽紛炒飯是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：黑米繽紛炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：雞蛋，黑米飯

用料

材料	用量
雞蛋	3隻
黑米飯	300g
彩椒	1隻
洋蔥	半隻
培根肉	適量
芝士	適量

做法

1. 彩椒（我選紅色的，黑紅是永遠的經典搭配）、洋蔥、培根肉、芝士切丁，雞蛋打碎，將上述食材全部倒入雞蛋內一起攪拌均勻，加入適量的食鹽待用。

2. 熱鍋下油，熱油後倒入步驟1全部食材翻炒，六分熟時倒入黑米飯一起翻炒，加入適量鹽，繼續翻炒10分鐘左右，撒上黑胡椒粉，然後就可以出鍋了。一碗經典的黑米五彩炒飯新鮮出爐了。