組合為P4× P5。由河北省邢台農科所張書申主持,伊樂(邢台)黑玉米食品有限公司出資,自1994年經連續南繁北育,於1999年育成。
黑秘2號玉米
P4和P5黑玉米自交系是以秘魯黑玉米與國內血統的黃玉米品種雜交後選育的二環系。
夏播生育期110天左右,從播種到採收鮮果穗約需85天。播種到成熟約需≥10℃積溫2700度·日。全株葉數24片左右。株高約280厘米,穗位120~130厘米。穗型較鬆散。雄穗較發達,雌穗苞葉帶有紫紅暈,花柱黃色,授粉後變為紫黑色。果穗長約22厘米,粗4.5厘米,穗行數12~14行,行粒數48粒左右,穗軸紫黑色。乾穗出籽率85%,千粒重320克。籽粒純黑色,有光澤,授粉後25天左右著色變黑、發亮。抗倒性一般。較抗大、小斑病和青枯病。蛋白質、賴氨酸、微量元素含量均高於普通玉米。粒色為果皮色,後代分離不同於普通玉米,粒色為株間分離而非粒間分離,不受花粉直感現象影響和干擾,因此,每穗上的籽粒顏色一致。胚乳淺黃色。籽粒、穗軸、苞葉、莖稈均含有水溶性紅色素,具有加工價值,不用加入其他化學物質即可提取天然食品色素或加工成營養型飲品。
一般畝產400千克,高的可達500千克。適宜種植密度為3000~3500株/畝。適合在夏玉米種植區種植,宜在6月15日前後播種。春播和高緯度地區引種,應先做試驗後再大面積推廣。由於基因型純合需要較多的世代,故種植過程中可能出現少量紅、黃果穗。