黑白配曲奇水果餅乾

基本介紹

• 中文名：黑白配曲奇水果餅乾
• 主要食材：雞蛋，黃油
• 分類：餅乾，曲奇

用料

材料	用量
雞蛋	1個
黃油	60克
泡打粉	少許
低筋麵粉混合白糖	適量
混合果乾
牛奶
朱古力粉
白砂糖

做法

1. 黃油和雞蛋從冰櫃拿出，緩20分鐘後開始製作。

2. 將黃油用電動打蛋器打撒。

3. 加入白砂糖混合 用打蛋器混合

4. 慢慢打入一個雞蛋 用刮刀上下攪拌

5. 把低筋麵粉、泡打粉、綿白糖混合

6. 用篩網把麵粉篩入黃油雞蛋里 用刮刀上下攪拌混合 混合到沒有麵粉疙瘩為止

7. 拿出一半混合麵粉 混合朱古力粉 混合到沒有麵粉疙瘩為止

8. 在兩個麵團里分別加入果乾 或者裝盤後在加入果乾

9. 未加入果乾的麵糊可以用擠奶油的花嘴擠出圓形形狀 放置烤盤上 烤盤上鋪上錫紙

10. 加入果乾的麵糊 可以用手搓圓後壓扁 放置烤盤上 烤盤上鋪上錫紙

11. 烤箱預熱170度 上下火烤10-15分鐘。