黑椒豬肉炒意面是以意大利麵、黑胡椒汁為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：黑椒豬肉炒意面
- 分類：面，炒
- 主要食材：意大利麵，黑胡椒汁
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
意大利麵 | 適量 |
黑胡椒汁 | 適量 |
西紅柿 | 半個 |
洋蔥 | 半個 |
青椒 | 2/3個 |
肉 | 適量 |
料酒 | 少許 |
味極鮮 | 少許 |
澱粉 | 少許 |
油 | 少許 |
鹽 | 少許 |
做法
1. 豬肉切成片狀，用味極鮮、料酒、澱粉醃製一會兒。青椒、洋蔥、西紅柿切成片狀。 |
2. 煮鍋內放水，水燒開後放意大利麵。 |
3. 意大利麵煮5分鐘左右時，炒鍋內入油，放入醃製好的肉翻炒。豬肉變色時，放入切好的青椒、洋蔥、西紅柿一起翻炒。 |
4. 意大利麵一直在煮著，豬肉和蔬菜炒的差不多時，意面撈出控水放入炒鍋，一起翻炒。 |
5. 這時倒入適量黑胡椒汁（依個人口味），加少許鹽，再炒幾下，意面OK~ |
