黑椒燒烤腿

黑椒燒烤腿是一道由黑椒燒烤、鮮雞腿等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：黑椒燒烤腿添加概述
• 主要原料：鮮雞腿，黑椒燒烤醃料
• 是否含防腐劑：否
• 菜品口味：微辣
• 主要工藝：烤
• 製作時間：10分鐘

簡介

名稱：黑椒燒烤腿

菜品口味：微辣

主要工藝：烤

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：電烤箱 微波爐 烤爐

食材

鮮雞腿 1000g

黑椒燒烤醃料 40g

水 100g

製作過程

1.將水和醃料混勻製成醃製液，倒入雞翅中，混合均勻。

2.推薦的做法是使用一個結實的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收。

3.將醃製好的雞肉放在冰櫃冷藏室里靜醃（建議醃製12～24小時，每隔兩個小時翻動一次為最好）。

4.將醃製好的翅根用烤箱烤制，170～180℃加熱20分鐘左右，基本烤熟後，可以再用200℃再烤3分鐘，這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。