黑椒煎蛋吐司

黑椒煎蛋吐司是以吐司、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：黑椒煎蛋吐司
• 分類：煎，吐司
• 主要食材：吐司，雞蛋

用料

材料	用量
吐司	1片
雞蛋	1個
火腿腸或培根（可加）	1小片
芝士片（可加）	1小片
鹽	少許
胡椒粉	少許

做法

1. 吐司用刀或小模具摳掉中間的部分，什麼形狀都可以，儘量大，不然後面蓋住的時候容易流出。蓋暫放，稍後有用。
2. 開火熱鍋，鍋中倒入少許油。下入吐司框線，吐司中間打入雞蛋，調成大火可以避免蛋白流出。
3. 雞蛋稍微凝固後轉小火慢慢煎，撒少許鹽和黑胡椒。還可加一小片火腿腸或煎好的培根、一小片芝士片。注意都是小片，並且不要加太多東西，否則後面會蓋不上蓋。
5. 開始享用〜