黑椒洋蔥牛肉絲是一道美食，由牛裡脊肉、洋蔥等原料製作而成。 基本介紹 中文名：黑椒洋蔥牛肉絲主要食材：牛裡脊肉，洋蔥，香菜，紅椒調料：料酒、生抽、黑胡椒粉、食用油配料：蚝油、澱粉、鹽工藝：炒 做法1、牛裡脊逆紋切片再切成絲，加醃肉料醃製片刻。2、洋蔥、紅辣椒切絲，香菜切段備用。3、鍋中倒油燒熱，放入醃好的牛肉絲大火快速滑炒至牛肉7分熟時盛出。4、用鍋中的余油爆香洋蔥絲和香菜根部。5、加入炒好的牛肉、紅椒絲及調味料快速拌勻。6、起鍋撒上剩餘的香菜段即可。
