黑椒洋蔥土豆炒雞蛋

基本介紹

• 中文名：黑椒洋蔥土豆炒雞蛋
• 主要食材：洋蔥，土豆

用料

材料	用量
洋蔥	1個
土豆	一個
雞蛋	3個
黑椒	適量
蒜	適量
鹽	少許
雞精	少許

做法

1. 洋蔥洗淨切絲、土豆去皮洗淨切絲，雞蛋加少許鹽打散，蒜拍碎。

2. 鍋燒熱，下少許油，先把蛋液略炒熟裝盤。

3. 鍋里再放少許油，下蒜米、洋蔥、炒香，下土豆吵熟，最後放炒好的雞蛋，加鹽、雞精、黑胡椒快速翻炒上桌即可。