黑椒杏鮑菇炒墨魚仔

基本介紹

• 中文名：黑椒杏鮑菇炒墨魚仔
• 主要食材：比管魚，杏鮑菇
• 分類：炒

用料

材料	用量
比管魚	兩個
杏鮑菇	兩個
杭椒	4根
蒜片	一頭
鮑魚汁	兩勺
黑胡椒醬	兩勺
白糖	酌情適量
黑胡椒粉	酌情適量
鹽	酌情適量
黑胡椒粒	酌情適量

做法

1. 杏鮑菇用熱水過一下
2. 比管魚用熱水過一下
3. 熱油，放黑胡椒爆香
4. 放入蒜片爆香
5. 放入杏鮑菇大火翻炒
6. 放入比管魚繼續翻炒
7. 放入杭椒，順手切了一小段火腿
8. 放入兩勺黑胡椒醬翻炒
9. 放入鮑魚汁翻炒
10. 撒上黑胡椒粉，適量白糖，鹽
11. 完美出鍋