黑朱古力燕麥脆餅

基本介紹

• 中文名：黑朱古力燕麥脆餅
• 主要食材：即食燕麥片，黑朱古力
• 分類：微波爐

用料

材料	用量
即食燕麥片	70g
黑朱古力	20g
無鹽黃油	20g
煉乳	10g
牛奶	適量

做法

1. 黑巧和黃油隔水加熱融化

2. 燕麥片中倒入溫熱的牛奶 攪拌勻（加牛奶是為了不讓燕麥糊太乾 可以依個人喜好分次加入 如果太濕可能有損餅乾脆脆的口感）

3. 將熱熔的黑巧和黃油及煉乳加入燕麥糊中 攪拌均勻（可以依個人口味加入適量細砂糖或糖霜 我個人覺得煉乳已經很甜了 就沒加 但如果用的黑巧純度很高建議加一點糖 我用的是70%的黑巧）

4. 取一個微波爐可用的平盤 盤底塗少許橄欖油 戴上塑膠手套將燕麥糊依個人喜好捏出型 碼在平盤上 每個小餅間稍稍隔開一點距離 不然會粘連（我做的就是最簡單的小圓餅）

5. 放入微波爐 中高火一分半 取出來看一下 如果表面已經變乾 翻個面 如果表面還是濕答答 繼續叮到表面變乾 翻個面 繼續叮和剛才那面相同的時間（取出來如果滋滋冒油基本就好了 在不糊的前提下多烤一會兒無妨的 更容易變脆）

6. 烤好的餅乾還是軟的 別急 靜置放涼 最好是涼爽乾燥的地方 然後食用吧！