黑木耳燜豬心

《黑木耳燜豬心》是一道中國民間傳統家庭美食，由黑木耳烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：黑木耳燜豬心
• 主要食材：黑木耳，豬心
• 調料：姜、鹽、雞精、糖
• 工藝：燜

材料：黑木耳50克，豬心350克，姜10克，清湯600克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

做法:

1、木耳洗淨，姜洗淨切片，豬心洗淨切片氽水待用。

2、淨鍋上火，放入清湯、薑片、豬心、黑木耳，大火燒開轉小火燉25分鐘調味即成。

功效

黑木耳對便血、脫肛、血痢有一定的食療功效。

豬心營養豐富，能養血安神，對驚悸、自汗、失眠有一定的食療作用。

愛心提示

一般人群皆可食用。體虛乏力者可多食。