黑木耳炒蒜苔五花肉

黑木耳炒蒜苔五花肉是一道由黑木耳、五花肉、蒜苔等材料製作而成的菜。

基本介紹

• 中文名：黑木耳炒蒜苔五花肉
• 主要食材：黑木耳，五花肉，蒜苔
• 調料：食鹽、雞粉、生抽
• 工藝：炒

用料

主料

黑木耳10克五花肉300克蒜苔350克

調料

食鹽1茶匙雞粉1/2茶匙生抽1/2湯匙

做法

1.黑木耳放清水中，完全泡發

2.五花肉切簿片，蒜苔切除部份老根，再切成段

3.少許植物油潤鍋，先放入五花肉煸炒出油

4.待五花肉微焦黃，倒入生抽翻炒，使其有鹹味

5.接著放入蒜苔翻炒，至表面微微皺，香味四溢

6.最後放入黑木耳翻炒一會兒，調入鹽和雞粉，即可