黑土鄉

歷史沿革

1953年置八甲、黑土、高山鄉。1958年拆鄉併入珠藏公社。1962年拆建八甲、黑土、高山公社。1984年公社改鄉。1991年合併置黑土鄉，劃原打刮鄉部分地入轄。

自然資源

富無煙煤，有一定的重晶石，汛期水資源豐富。

旅遊景點

落水崖瀑布：該瀑布位於黑土鄉木利村內，落差大，水質好，一年四季無斷流期，汛期尤其壯觀。

原始森林

黑土鄉聯合村有天然原始森林一個，位於本村上中下壩的丘陵地帶，海拔在500—1000米之間，景區占地面積300 多畝，森林覆蓋率95%以上。

行走聯合村，仰觀喬木參天，俯賞百草豐茂，近聽泉水潺潺，遠聞鳥兒歡唱，仿佛回到了大自然的懷抱。景區四周青山如屏，奇石突起，大自然的鬼斧神工，令人驚嘆不已。

森林公園裡，風速小，空氣靜穩，樹木光合作用釋放出的氣體能在低空長期滯留，所以這裡又是良好的森林浴場。沐浴陽光使人精神煥發，沐浴甘露，使人潤澤秀美，沐浴森林則使人心胸膽盪。當一身疲憊的行人，投入大森林的時候，當一個被塵世羈絆的生命面對百萬年地質變遷的時候，就會感受到一種超凡脫俗的舒暢、一種超然物外的放鬆。

由於森林公園地理位置所決定，這裡生長著針闊葉混交林木。公園裡，樹齡在三四百年的大樹比比皆是，這就是森林公園的“原始”定義。景區內的各樣樹木分布於山地的緩坡或斜坡上。混生樹種一般以雲杉、臭松和落葉松為主。還有一些喜陽的下木，如興安杜鵑、胡枝子等，紅松針闊混交林除有發生的下木層和草本層外，並混生一些藤本植物和山葡萄、五味子、狗棗獼猴桃等。

動物資源有野豬、野貓、野狗、野雞等。鳥類有：雀鷹、倉鷹、杜鵑、啄木鳥、岩鴿等。

風俗文化

婚喪習俗

在青年男女婚戀過程中也必不可少的食品是糯米飯。湖南城步的苗族把畫有鴛鴦的糯米粑做為信物互相饋贈；舉行婚禮時，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人還要請新郎、新娘吃畫有龍鳳和奉娃娃圖案的糯米粑。

服飾特色

假若盛裝的苗族姑娘匯聚在一起，那一定會變成一個美麗的銀色世界。喜戴銀飾是苗族姑娘的天性，她們挽髮髻於頭頂，戴上高約2 0 公分左右，製做精美的銀花冠，花冠前方插有6 根高低不齊的銀翹翅，上面大都打制著二龍戲珠圖案。有的地區，銀冠上除插銀片外，還插高約1 公尺的銀牛角，角尖系彩飄，更顯的高貴富麗。銀冠下沿，圈掛銀花帶，下垂一排小銀花墜，脖子上戴的銀項圈有好幾層，多以銀片打制花和小銀環連套而成。前胸戴銀鎖和銀壓領，胸前、背後戴的是銀披風，下垂許多小銀鈴。耳環、手鐲都是銀製品。只有兩隻衣袖才呈現出以火紅色為主基調的刺繡，但袖口還鑲嵌著一圈較寬的銀飾。苗家姑娘盛裝的服飾常常有數公斤重，有的是幾代人積累繼承下來的。素有“花衣銀裝賽天仙”的美稱。苗家銀飾的工藝，華麗考究、巧奪天工，充分顯示了苗族人民的智慧和才能。苗家姑娘的裙子叫百褶裙，但實際上一條裙子上的褶有5 0 0 多個，而且層數很多，有的多達三、四十層。這些裙子從紡織布到漂染縫製，一直到最後繪圖繡花，都是姑娘們自己獨立完成，再加上親手刺繡的花腰帶，花胸兜，真是異彩紛呈，美不勝收。
苗族半數以上居住在貴州，其餘分布在湖南、雲南、廣西、四川等地。苗族人食物以大米為主，輔以包穀、小米、高粱、小麥和薯類等雜糧。苗族人最喜食糯米。副食品主要有瓜類、豆類、蔬菜以及作為佐料的辣椒、蔥、蒜等。肉類有豬、牛、羊、雞、鴨及魚類。
苗族人口味以酸、辣為主，尤其喜食辣椒。日常菜餚主要是酸辣味湯菜。酸菜味鮮可口，製作方便，可生食，也可熟食。平時吃新鮮蔬菜或瓜豆，苗家也摻些酸菜或酸湯。令人增加食慾。此外，苗家的酸湯煮魚是風味名菜，做法是將酸湯加水、食鹽煮沸，取鮮活魚去苦膽，入酸湯中煮製而成，此菜肉嫩湯鮮，清香可口，一年四季都可以做。
苗家能加工保存熏制臘肉、醃肉、醃魚、魚乾、香腸等．其中醃魚是苗族的傳統佳肴。方法是將鮮魚剖開，去內臟，抹上鹽、辣椒粉，放火上方焙烤至半乾，然後人壇密封．食時取出蒸熟。此魚具有骨酥，鹹辣適度，清香可口的特點。
苗族人還喜歡製作豆腐、豆豉，加工豬灌腸、血豆腐等。愛吃火鍋。苗家男女都喜歡酒，大部分人家都能自己釀酒。他們自製酒秈，用土產的糯米、包穀、高粱等釀出芳香的甜酒、泡酒、燒酒、窖酒等。

黑土鄉

基本介紹