黃雞粥

黃雞粥是一款家常類粥品，製作原料主要有雞肉等。

基本介紹

• 中文名：黃雞粥
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：雞肉，山藥
• 功效：補益氣血，健脾固腎

基本特點

補益氣血，健脾固腎。

基本材料

黃雌雞1隻（約重500克），肉蓯蓉12克，山藥20克，茯苓6克，粳米150克。

製作方法

先將黃雌雞去腸雜，洗淨。然後將肉蓯蓉、山藥、茯苓慢火焙乾，共研細末，加入黃雌雞、粳米煮粥。

功效用法

功效：補益氣血，健脾固腎。

用法：每日早、晚分2次溫食。

套用：適用於氣血不足乏力之人。