黃雌雞餛飩

黃雌雞餛飩，出於《養老奉親》，用於益臟腑，悅澤顏色。主治老人脾胃氣弱，不多食，痿瘦。

基本介紹

• 中文名：黃雌雞餛飩
• 分類：養生菜
• 口味：清淡
• 主要食材：黃雌雞肉，白面

【處方】黃雌雞肉5兩，白面7兩，蔥白2合（切細）。

【功能主治】益臟腑，悅澤顏色。主治老人脾胃氣弱，不多食，痿瘦。

【用法用量】上以切肉作餛飩，下椒醬五味，調和煮熟，空心食之，每日1次。

【摘錄】《養老奉親》