黃金黑椒雞翅雞腿

黃金黑椒雞翅雞腿，以雞腿為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：黃金黑椒雞翅雞腿
• 主要食材：雞翅或雞腿（我是用全翅），鹽

用料

材料	用量
雞翅或雞腿（我是用全翅）	5隻
鹽	適量，可以適當多放一點
現磨黑椒粉	適量
油	少許

做法

1. 我用的是全翅（下面統稱：雞翅）。先把雞翅上的毛和黃黃的東西清理乾淨，減少雞的氣味。
2. 將全翅按雞腿，雞翅，雞翅尖三部分切開，洗淨後撒上適量幼鹽（可多放一點鹽，因為之後會洗掉），拌勻並醃製2小時以上（可放冰櫃或不放冰櫃，按室內溫度而定）。