黃金蛋角

黃金蛋角，以豬絞肉、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：黃金蛋角
• 主要食材：豬絞肉，雞蛋

用料

材料	用量
豬絞肉	3兩
雞蛋	4隻

做法

1. 豬絞肉加鹽，糖，豆粉，油調味，攪拌均勻
2. 雞蛋打散
3. 熱鍋下油，倒三勺蛋液
4. 加入絞肉，放在蛋皮的一邊
5. 等蛋皮成型，輕輕把沒肉那邊覆蓋到有肉那邊，變成餃子狀，煎直兩面金黃