黃金茸風鵝煲

基本介紹

• 中文名：黃金茸風鵝煲
• 主要食材：黃金茸,風鵝
• 調料：高湯,色拉油,蔥,姜,鹽,味素等
• 工藝：煮

材料

主料：黃金茸150克,風鵝200克。

調料：高湯,色拉油,蔥,姜,鹽,味素,雞精,胡椒粉,水澱粉各適量。

製作

1.黃金茸泡發，切成塊；風鵝斬成塊。

2.油鍋中放入蔥、姜煸香，倒入高湯，放入原料，燒半分鐘，調味勾芡即可。