黃金焗蝦

以蝦、鹹鴨蛋為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：黃金焗蝦
• 分類：焗
• 主要食材：蝦，鹹鴨蛋

用料

材料

蝦

鹹鴨蛋

鹽

姜

油

做法

1. 洗淨蝦
2. 去泥線，用手轉尾巴中的一片，把泥線拉出即可。並在蝦背後剪開口子，使之入味啦
4. 倒油，將蝦放入油鍋中炸熟
5. 將煮熟的鹹鴨蛋黃壓碎，用炒鍋小火煎炒至沙沙狀
6. 將蛋黃與蝦混勻，起鍋