黃金炸蝦球中式口味

基本介紹

• 中文名：黃金炸蝦球中式口味
• 主要食材：蝦仁，麵粉
• 分類：中式，口味

用料

材料	用量
蝦仁	好多
麵粉	適量
麵包糠	適量
蔥末
薑末	少量
鹽
花椒粉
雞蛋	一個

做法

1. 部分蝦仁剁成蝦泥，混合蛋清，鹽、花椒粉、蔥末、薑末和麵粉，麵粉多加些和得比較粘稠，易捏成丸子。

2. 將蝦泥包住一個蝦仁，捏成球狀。

3. 沾蛋黃液，占麵包糠，下鍋炸兩遍即可