黃金乳酪藍莓小麵包

基本介紹

• 中文名：黃金乳酪藍莓小麵包
• 主要食材：麵粉，牛奶
• 分類：自製麵包，麵包

用料

材料	用量
麵粉	200g
牛奶	50g
優酪乳	50g
糖	25g
鹽	2g
黃油	3g
藍莓乾	30g
酵母	3g
黃金乳酪粉	15g
全蛋	30g
奶粉	10g

做法

1. 出黃油外的所有材料混合，揉成光滑麵團

2. 加入黃油揉至出膜，進行第一次發酵

3. 分割成36g左右一份，共12份，滾圓，進行第二次發酵

4. 入烤箱180度15-20分，具體時間視個人烤箱具體情況而定