黃酒枸杞燜雞翅是一道美食。
基本介紹
- 中文名:黃酒枸杞燜雞翅
- 分類:燜
- 主要食材:雞翅中,枸杞
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞翅中 | - |
枸杞 | 一小把 |
黃酒 | 一碗 |
生薑 | - |
蒜瓣 | - |
蔥 | - |
鹽 | - |
老抽 | - |
糖 | - |
做法
1. 生薑切片、蔥切碎、蒜瓣切片,雞翅中和枸杞分別洗淨瀝乾備用; |
2. 鍋里倒入油加熱後放入生薑、蒜瓣和蔥爆香後倒入雞翅,煸炒成金黃色後放入少量老抽後繼續翻炒上色; |
3. 轉小火接著倒入一碗黃酒撒入枸杞後蓋上鍋蓋燜煮20分鐘,接著火倒入適量鹽和兩勺白糖後大火收汁即可。 |