黃酒枸杞燜雞翅

基本介紹

• 中文名：黃酒枸杞燜雞翅
• 主要食材：雞翅中，枸杞
• 分類：燜

用料

材料	用量
雞翅中
枸杞	一小把
黃酒	一碗
生薑
蒜瓣
蔥
鹽
老抽
糖

做法

1. 生薑切片、蔥切碎、蒜瓣切片，雞翅中和枸杞分別洗淨瀝乾備用；

2. 鍋里倒入油加熱後放入生薑、蒜瓣和蔥爆香後倒入雞翅，煸炒成金黃色後放入少量老抽後繼續翻炒上色；

3. 轉小火接著倒入一碗黃酒撒入枸杞後蓋上鍋蓋燜煮20分鐘，接著火倒入適量鹽和兩勺白糖後大火收汁即可。