黃豆雞肝湯是一道由雞肝、黃豆等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：黃豆雞肝湯主要原料：雞肝，薑片是否含防腐劑：否適宜人群：青年人，老年人 做法1、雞肝用清水泡2個小時後反覆沖洗乾淨，入開水鍋中焯去血漬2、沙鍋中放清水、薑片、蔥段燒開3、泡發的黃豆放入沙鍋中煮熟4、最後放入雞肝煮熟，放入枸杞子、鹽、雞精調味再煮2分鐘即可。
