黃豆燒雞腿

黃豆燒雞腿是一道以黃豆、乾蒜、姜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：黃豆燒雞腿
• 材料：黃豆，乾蒜，姜，雞腿

材料

黃豆，乾蒜，姜，雞腿

做法

1。這是三人份量的菜，乾黃豆提前一晚浸泡至軟，雞腿三個洗淨斬件後瀝乾水份，乾蒜五個姜適量，拍成蓉。

2。電飯煲預熱後，放入三茶匙油。

3。待油熱後放入蒜、薑蓉爆香。

4。放入雞腿炒至表面少量焦黃後放入黃豆。

5。再放入適量水蓋上蓋子燜十分鐘翻一次菜。再燜至水乾。