黃豆涼瓜梅肉煲

黃豆涼瓜梅肉煲是一道美食，主要製作材料有豬梅肉、涼瓜、黃豆等。

基本介紹

• 中文名：黃豆涼瓜梅肉煲
• 主要食材：豬梅肉、涼瓜、黃豆
• 調料：生薑、鹽、味素
• 輔料：清水、白糖

原料

豬梅肉250克、涼瓜100克、黃豆50克

配料

生薑10克、清水500克、鹽20克、味素10克、白糖5克。

製作

1.豬梅肉切塊，涼瓜去籽切塊，黃豆泡透，生薑切片。

2.瓦煲注入清水，加入梅肉、黃豆、薑片，用中火煲30分鐘。

3.再加入涼瓜，調入鹽、味素、白糖、煲20分鐘即成。