黃花萊燉豬蹄是一道以黃花萊、豬蹄等為主要食材製作的美食。
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金針菜燉豬蹄 金針菜燉豬蹄以金針菜主料製作的藥膳。製作 1.將金針菜放入清水中泡發、去老梗洗淨備用;豬蹄拔毛洗淨,剁成四塊。下沸水鍋中焯去血水 2.鍋中放清水、豬蹄、料酒、精鹽、蔥、姜燒沸,再改用文火燉至肉熟,放入金針菜燉至肉熟爛入味即可出鍋。加入鹽、味素少許。功效 潤膚、去皺。
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書中所選菜例原料取材容易、操作簡便易行、營養搭配合理,每道菜餚不僅配有精美的成品圖片,更是針對一些重點菜例加以多幅步驟分解圖示予以說明,讓您能夠一目了然、快速掌握,烹調出色香味形俱佳且營養健康的家常美食。目錄 四喜丸子燉白菜 紅燒肉燉鵪鶉蛋 排骨煲白菜 腔骨燉白菜粉條 冰糖香蹄花 黃花菜燉豬蹄湯 陳...
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食譜特點及保健作用。希望本叢書的出版能幫助大家吃出學問,吃出健康!圖書目錄 小常識 嫩薑羊肉 板栗燒雞 尖椒土豆絲 扒羊肉 枸杞牛肉 胡蘿蔔燒肚片 薑汁菠菜 黃花菜燉豬蹄 白果雞丁 黃花菜燉魚 海帶燉鴨 雪菜肉絲湯 冬粉羊排湯 羊肝粥 薏米黑米粥 紅薯黑米粥 豆腐羹 阿膠雞蛋羹 ...
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