黃芪沙參煨豬肚

黃芪沙參煨豬肚是以豬肚、黃芪等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：黃芪沙參煨豬肚
• 主要食材：豬肚
• 輔料：黃芪、沙參
• 製作工藝：慢火煮

【組成】豬肚1隻，黃芪60克，沙參30克，陳皮10克。

【製作】豬肚整治洗淨，再將黃芪、沙參、陳皮用洗淨紗布包好，放入豬肚內，紮緊肚口。將豬肚放沙鍋中，加水適量，以慢火煨至豬肚熟爛，取出藥袋即可。

【用法】趁熱適量吃豬肚，肚湯也可服用。服2個豬肚為個療程。

【功效】滋陰養胃寬中。適用於氣陰不足之胃下垂。