黃芪杏仁蒸雞

黃芪杏仁蒸雞是以母雞為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：黃芪杏仁蒸雞
• 材料：母雞

功效

補脾益氣,補肺化痰。適用於小兒咳嗽痰多。

製法

1.母雞宰殺後,去除頭頸、內臟,洗淨。

2.將雞肉、黃芪、黨參、杏仁、生薑、蔥一同放入鍋中,加清水、料酒、白糖,隔水蒸1小時蒸爛後調味即可。

食法

佐餐食用。