黃精燉青鴨是一道美食，製作原料主要有黃精、青鴨。 基本介紹 中文名：黃精燉青鴨分類：特色菜口味：鹹主要食材：黃精，青鴨 原料,製作,用法,功效,主治,按語, 原料黃精30克，青鴨1隻，食鹽、味素、蔥末、薑末各適量。製作將黃精洗淨，布包；青鴨去頭、雜，洗淨，切塊。兩者同放鍋中，加清水適量，同燉至鴨肉爛熟後，去藥包，加食鹽、味素、蔥末、薑末等調味即成。用法喝湯吃肉，每周2～3次。功效健脾益氣，滋養五臟。主治慢性胃炎，症見形體消瘦，營養不良，肢軟乏力，納差食少等。按語黃精有補脾益氣，潤肺滋腎之功效
