黃瓜雞蛋麵糊湯

黃瓜雞蛋麵糊湯是以黃瓜、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：黃瓜雞蛋麵糊湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：雞蛋，黃瓜

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
黃瓜	1根
麵粉	一小勺
枸杞	10粒

做法

1. 冷水放油，燒沸騰
2. 黃瓜切片，雞蛋打成蛋液
3. 麵粉加水攪拌成麵糊，不可以有小疙瘩喔
4. 一邊倒雞蛋液入沸水，一邊用筷子速度攪動讓蛋液散開。放入黃瓜片。再倒入麵糊，同打雞蛋液，一邊倒，一邊用筷子迅速劃圈攪動，讓麵糊均勻散開。
5. 放入枸杞，加1小勺鹽，滳麻油，就可以出鍋啦！
6. 成品有著黃瓜的清香，雞蛋的營養，枸杞的紅艷，好吃極了！