黃瓜雞蛋蝦米湯

黃瓜雞蛋蝦米湯，以黃瓜、雞蛋為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：黃瓜雞蛋蝦米湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：黃瓜，雞蛋

用料

材料	用量
黃瓜	一根
雞蛋	一個
蝦米	少許
蔥、姜、香油、雞精、胡椒	-

做法

1. 鍋里倒入兩碗水，放入蔥、薑末、胡椒，把水燒開
2. 黃瓜去皮，切成薄片放入沸水中
3. 蝦皮放入湯中
4. 雞蛋攪碎後放入湯中
5. 加入香油雞精即可