黃瓜絲小煎餅，以雞蛋、黃瓜為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：黃瓜絲小煎餅
- 主要食材：雞蛋，黃瓜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2隻 |
黃瓜 | 一根 |
火腿腸 | 半根 |
鹽、五香粉 | 少量 |
食用油 | 1小勺 |
麵粉 | 4小勺 |
做法
1. 先將黃瓜切絲，放入少許鹽 |  |
2. 等4-5分鐘出水後打入雞蛋 |  |
3. 放入4勺麵粉 |  |
4. 將火腿腸切成碎丁放入盆中 |  |
5. 將五香粉、油加入 |  |
6. 用不粘鍋，舀3小勺麵糊放入鍋底，均勻攤成小圓餅，依次第二個，第三個，不用放油，小火，加蓋至變色後翻面 |  |
7. 兩面變黃後出鍋了 |  |
8. 這是剩的面做了個大的，用番茄醬做了個笑臉，像嗎？畫的不好，像哭臉，哈哈哈 |  |
