黃瓜煎蛋面

黃瓜煎蛋面是以黃瓜、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：黃瓜煎蛋面
• 分類：面，煎
• 主要食材：黃瓜，雞蛋

用料

材料

黃瓜

雞蛋

麵條

蔥

油

鹽

味素

雞精

胡椒

紅油

做法

1. 黃瓜切絲，蔥切蔥花。

2. 雞蛋下鍋煎好，盛出。

3. 鍋內加水煮麵，放鹽，味素，雞精，胡椒調味。

4. 加入一大半黃瓜絲同煮（取其清香）。

5. 麵條煮好裝碗。

6. 撒蔥花，擺煎蛋和剩下的黃瓜絲（取其爽脆口感）。

7. 淋上一勺紅油辣椒（可加可不加，本人無辣不歡。）