黃瓜木耳燕麥雞蛋餅

基本介紹

• 中文名：黃瓜木耳燕麥雞蛋餅
• 主要食材：黃瓜、木耳，即食燕麥片、雞蛋
• 難度：普通
• 輔料：玉米粒、鹽

做法

1.黃瓜洗淨切丁，木耳泡發後切碎
2.雞蛋三個打散，加鹽，加一點點燕麥片，拌勻
3.平底鍋預熱，倒入少量橄欖油，將黃瓜、木耳、玉米粒入鍋翻炒
4.大概一分鐘後，將火調小，把食材均勻地鋪在鍋內，緩緩倒入蛋液，然後轉動鍋子調整
5.繼續小火慢煎，等蛋餅完全凝結，在鍋內可自由移動時說明蛋餅熟了。想吃脆脆的就再煎一會。

小貼士

1.雞蛋要多一些 因為沒加麵粉 蛋少的話很難粘合成型