基本介紹
- 中文名:黃油銀鱈魚烤箱版
- 主要食材:銀鱈魚,檸檬汁
- 分類:烤箱
用料
材料 | 用量 |
銀鱈魚 | 一整塊 |
檸檬汁 | 少許 |
黃油 | 兩塊 |
鹽 | 少許 |
料酒 | 少許 |
胡椒 | 看個人口味 |
做法
1. 解凍銀鱈魚 兩面均勻撒鹽 料酒 胡椒進行研製 20分鐘即可 | |
2. 雙面塗上薄薄一層橄欖油 不用很多 因為黃油也是油 | |
3. 烤箱預熱5分鐘 期間可以再撒上些胡椒 澆上檸檬汁提香 | |
4. 在烤盤上放上一片黃油 黃油上放銀鱈魚 魚上再擱一片黃油 放入烤箱 200度20分鐘 很嫩喔 如果你想老一點可以再加熱個5分鐘 | |
5. 我沒有翻面已經熟透 肉質很嫩 夾著黃油的香氣 要不是太油不高興撤去錫紙就可以完美擺盤啦 哈哈 |