黃油蘑燉小雞

基本介紹

• 中文名：黃油蘑燉小雞
• 主要食材：雞骨架，蘑菇
• 分類：家常菜，燉，東北

用料

材料

雞骨架

蘑菇

油

蔥花

薑片

花椒

大料

醬油

鹽

做法

1. 一個雞骨架剁成小塊，蘑菇泡好，洗乾淨

2. 鍋里加油燒熱，下蔥花和薑片，然後把雞塊倒進鍋里，反覆炒，炒到肉變顏色

3. 加醬油，鹽，花椒大料，下蘑菇繼續炒兩分鐘

4. 添湯，蓋上鍋蓋蓋大火燒開後改小火燉20分鐘，這個菜就成了。中間別忘了要翻一翻鍋，小心別把湯燒乾了