黃油脆餅

黃油脆餅是以低筋麵粉、玉米澱粉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：黃油脆餅
• 主要食材：低筋麵粉，玉米澱粉

用料

材料	用量
低筋麵粉	110克
玉米澱粉	55克
無鹽黃油	110克
細砂糖	55克
鹽	一小撮

做法

1. 黃油軟化，加細砂糖打發至顏色變淺，體積蓬鬆。

2. 篩入低筋麵粉，玉米澱粉和一小撮鹽。混合完全，揉成一個柔軟的麵團。

3. 整形，做出你喜歡的形狀。如果覺得太軟，可以整形完後冷凍半小時再拿出來切成塊。厚度不要超過1厘米。

4. 烤箱提前預熱170℃。

5. 170℃，20分鐘。直到餅乾邊緣開始變得焦黃。冷卻即可食用。