黃椒金針菇肥牛

基本介紹

• 中文名：黃椒金針菇肥牛
• 主要食材：肥牛片，金針菇

用料

材料	用量
肥牛片
金針菇	1把
蒜	3瓣
黃燈籠辣椒醬	2-3小勺
鹽
雞精
蚝油
老抽
糖
澱粉
水

做法

1. 鍋中放油 放蒜和黃椒醬 煸炒出香味

2. 放金針菇煸炒後加水 水沒過金針菇

3. 水開後煮一會，等金針菇熟後加肥牛片，和調味料，勾芡倒入大碗

4. 將黃椒醬和蒜撒上 澆熱油 完成