黃小豬

黃小豬是北京黃小豬食品科技有限公司旗下方便鮮食品牌，定位於從中式鮮食粥切入，融合現代化加工生產和鎖鮮技術，為年輕消費者提供方便、健康、營養的“輕烹”鮮食。

基本介紹

• 中文名：黃小豬
• 創立時間：2020年 
• 創始人：潛海龍 
• 所屬公司 ：北京黃小豬食品科技有限公司。 

品牌簡介

黃小豬是一家2020年新成立的方便鮮食品牌，隸屬於北京黃小豬食品科技有限公司。定位於從中式鮮食粥切入，融合現代化加工生產和鎖鮮技術，為年輕消費者提供方便、健康、營養的“輕烹”鮮食。黃小豬希望以“粥”為一個入口，和年輕人一起品嘗新鮮的美味，探索更多的生活方式。此外，黃小豬堅持用戶共創理念，在每一款產品在正式面市發售前，都會經過Xian Club里“新品體驗官”們的測試和檢驗。在針對核心種子用戶的問卷分析和深度用戶訪談的基礎上，提供美味享受和其品牌文化周邊產品和開箱驚喜，打造獨特的產品消費體驗。

融資歷史

“黃小豬”已完成千萬元種子輪融資，本輪投資方為壹叄資本。

2021年6月22日，方便食品品牌“黃小豬”已完成數千萬元Pre-A輪融資，本輪由金沙江創投、澤盛創投、德迅投資共同投資。黃小豬是金沙江創投投資的食品類項目，也是消費產業知名投資人黃海作為合伙人的澤盛創投成立後的第一個投資項目

2021年雙11期間，即享粥品牌「黃小豬」獲得清流資本追加投資。

發展歷程

黃小豬是一家2020年新成立的食品品牌。

2021年4月，黃小豬推出了其第一款系列新品：包括鮑魚海鮮粥、燕窩銀耳粥、人參雞肉粥、海參小米粥在內的“輕奢禮盒系列鮮滾粥”。

在2021年618期間推出爆款蔬菜脆脆鮮滾粥、五紅糯糯鮮滾粥、雞肉菇菇鮮滾粥等“工位早餐杯”系列粥品。在618期間首發銷量突破50000杯,成為天貓618當天速食粥類目單品銷量第一。

2021天貓美食新品牌創造營自5月開營，黃小豬歷經了5個多月的激烈角逐與榜單排位，最後在新品牌出道盛典上，在樂宅生活賽道中以TOP品牌正式出道，成為天貓美食新品牌創造營TOP榜單上榜品牌。

黃小豬在2021年10月被 CCTV報導，成為了CCTV中視購物《大國匠心》節目行業合作夥伴。

2021年11月，黃小豬推出“即享鮮滾粥”系列產品和“即食甜品粥”系列產品。天貓雙11開門紅當天，黃小豬登上天貓速食湯粥品類目銷售榜單第一。雙11當天，登上天貓速食湯粥品類銷售榜單第三。

主要產品

• 輕奢禮盒系列

黃小豬首批推出的核心粥品為輕奢禮盒系列方便鮮滾粥，定位於從中式鮮食粥切入，融合現代化加工生產和專業鎖鮮技術，為年輕消費者提供方便、健康、營養的“輕烹”鮮食。

首批輕奢禮盒系列產品秉承鮮食理念，主打新鮮食材，採用專利“超級鎖鮮釜”技術，使用超級鎖鮮封裝，重點對核心食材進行獨立包裝處理，以求達到保留名貴食材的完整：三隻整顆鮑魚、整根人參、整袋20g固形物含量高達95%的燕窩及足量海參。

口味包含：鮑魚海鮮粥、人參雞肉粥、燕窩銀耳粥、小米海參粥。

• 工位早餐杯系列

黃小豬在2021年618期間推出“黃小豬工位早餐杯”系列產品，讓時間緊張的都市白領們在工位上就能方便快捷的享用一杯“粥式”早餐。讓職場人的早餐，既滿足性價比、美味營養；又要兼顧效率，無論是準備過程還是食用體驗。

工位早餐杯由“香港食神”戴龍聯合研發，歷盡200餘次配方測試，為消費者帶來 “隨時隨地就能喝到餐廳級的粥”的美好體驗。食神戴龍本人也擔任黃小豬首席產品經理，對黃小豬從選料到秘制配方的整個環節進行整體把控。該系列產品採用創新“紙杯喝粥”的包裝設計，90秒微波即可食用，一杯一餐，品質營養，同時，該系列產品採用專利五維鎖鮮技術、無添加、精準控鹽，保證配料純淨。每款均有5種或5種以上食材拼配，以達到層次豐富的口感。

口味包含：五紅糯糯鮮滾粥、蔬菜脆脆鮮滾粥、雞肉菇菇鮮滾粥。

• 即時甜品粥系列

黃小豬在2021年雙十一期間推出“即食甜品粥”系列，秉承“食補養顏”理念，覆蓋“輕滋補”場景的健康縱享。

該系列產品採用獨立包裝，方便攜帶，無需加工，揭蓋即食。無防腐劑、無人工色素，安全健康。秉承中式食補理念，香芋黑米粥採用香芋、燕麥米、黑米、玉米熬制，每碗都有兩大塊香芋。山藥百合豆奶粥採用燕麥米、豆奶粉、糯米、山藥、百合熬制。不使用甜味劑，採用純冰糖熬制，確保口感更佳。每分粥品淨含量260克，在食品生產中，將生產技術創新和自研“五維鎖鮮技術”相結合，其中包括：食材鮮一步、精益鎖鮮比、超級鎖鮮封裝、超級鎖鮮釜、即食速享鮮。讓健康新鮮成為可能。

口味包含：香芋黑米粥，山藥百合豆奶粥。

產品圖冊

即享鮮滾粥系列

在2021年雙十一期間黃小豬再次推出“即享鮮滾粥”系列產品，帶領精緻懶宅一族吃出新美味。解決了傳統粥品製作中食材準備麻煩、烹飪過程複雜、煮粥技術含量較高的問題，讓沒有任何烹飪能力的精緻懶宅一族，也能輕鬆製作出新鮮美味的粥品。

“即享鮮滾粥”系列產品，微波加熱60秒即可享用。在包裝工藝上，該系列產品採用航天食品同款鎖鮮黑科技，同時採用全新四層超級鎖鮮封裝袋技術，四層合一形成超級鎖鮮壁壘，把“鮮”鎖穩鎖好。確保從選材到消費者手中的成品，都是一碗鮮美好粥。

“即享鮮滾粥”系列產品分為兩個子系列，無負擔美食系列和地方特色風味系列

無負擔美食系列從低脂健康出發，添加多種低脂健康的創新亮點成分，皮蛋雞絲粥使用低脂雞胸肉，奇亞籽燕麥粥添加能夠提供飽腹感的奇亞籽，番茄牛肉粥使用低熱量的魔芋米，滿足消費人群對健康低卡新需求。

地方特色風味系列以全球地方特色美食為靈感，選取了兩種熱門的地方美食，泰式冬陰功湯、海南椰子雞與鮮滾粥創意混搭，讓消費者足不出戶即可享受全國甚至全世界的美味粥品。

口味包含：皮蛋雞絲粥，奇亞籽燕麥粥，番茄牛肉粥，泰式冬陰功粥，椰子風味雞粥。

產品圖冊