黃冠種

黃冠種是栽培品種中果實最大的和最遲熟的品種。

其植株生長旺盛，枝條粗硬且多刺，分枝密集，枝條節間長4~5厘米。葉片大，葉色深綠。花期為6月下旬至12月上旬，果實成熟期為翌年1月中旬至3月中旬，從開花至果實成熟約需155天。果實形狀早期呈扁圓形，成熟期為蘋果形。果實碩大，單果重100~160克。果肉白色，肉質細緻但疏鬆，味淡，甜度較低，無酸味，風味較差。可溶性固形物含量11.4%。果實大，外觀絢麗，但果實味淡，晚期產量過多時枝條易折斷，多用作授粉品種。