麻飲雞皮是漢語辭彙，拼音為má yǐn jī pí，解釋為北宋開封夏日冷食名。 基本介紹 中文名：麻飲雞皮拼音：má yǐn jī pí注音：ㄇㄚˊ ㄧㄣˇ ㄐㄧ ㄆㄧˊ出處：《東京夢華錄·是月巷陌雜賣》 北宋 開封 夏日冷食名。 宋 孟元老 《東京夢華錄·是月巷陌雜賣》：“細料餶飿兒，麻飲雞皮，細索涼粉素簽。”
