麻醬蓬蒿菜是一道菜品，製作原料有蓬蒿菜、熟花生米、芝麻醬等。 基本介紹 中文名：麻醬蓬蒿菜原料：蓬蒿菜、熟花生米、芝麻醬、鹽功效：安心氣，養脾胃,消痰飲味道：清香可口，味道獨特 原料,做法,蓬蒿菜, 原料蓬蒿菜、熟花生米、芝麻醬、鹽、生抽。做法1、蓬蒿菜洗淨濾水；2、熟花生米拍碎切小粒；3、芝麻醬用冷開水調開，加鹽、生抽調勻；4、蓬蒿菜裝盆，撒上花生碎，淋入麻醬汁即可。蓬蒿菜安心氣，養脾胃，消痰飲。可以養心安神、消食開胃、清燥潤肺、化痰止咳。其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的。可以炒、涮、拌等方式熟食，也可蘸以各種調料生食。清香可口，味道獨特。
