麻醬拌蘿蔔

麻醬拌蘿蔔是一道菜品，主料是蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：麻醬拌蘿蔔
• 主要食材：青蘿蔔，白蘿蔔
• 口味：麻醬味
• 工藝：拌

簡介

菜系及功效：私家菜 理氣調理食譜 減肥菜譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 高脂血症食譜

麻醬拌蘿蔔的製作材料：

主料：青蘿蔔200克,白蘿蔔200克

調料：芝麻醬50克,香油10克,鹽3克,醋5克

麻醬拌蘿蔔的特色：

爽口開胃，香而不膩。

製作

：

1. 青、白蘿蔔去毛根及纓葉，洗淨切成細絲，放在盤內；

2. 麻醬里放入精鹽，用涼開水調勻，澆在蘿蔔絲上；

3. 淋上香油、醋拌勻即可。

小帖士

-食物相剋：

青蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。

白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。