麻辣洋芋條是以土豆、薑末等為主要食材做成的一道美食。
基本介紹
- 中文名：麻辣洋芋條
- 主料：土豆
- 輔料：薑末
- 配料：蒜末
食材明細,步驟,小貼士,
食材明細
土豆 2個
薑末 適量
蒜末 適量
蔥 適量
湯池老醬 適量
味素 適量
單山蘸水 適量
步驟
1、把土豆切塊，用水把澱粉漂乾淨，瀝乾待用
2、把姜蒜捻成末，蔥切細
3、把油燒開，到冒煙即可
4、把土豆倒入油中，翻動，直到炸成金黃色，過心或榨乾由個人口味而定
5、撈出控油，加上醬，味素，單蘸水，五香粉，蔥姜蒜末，拌勻後即可
6、好吃的麻辣土豆
小貼士
油瀝乾後入鍋，有水時容易濺到，要小心
