基本介紹
- 中文名：麻辣乾煸魷魚
- 主要食材：魷魚，料酒、姜、蔥、蒜
- 分類：麻辣，乾煸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
魷魚 | 300 |
料酒、姜、蔥、蒜 | 適量 |
青辣椒、紅辣椒、乾辣椒 | 適量 |
花椒、鹽、雞精 | 少許 |
做法
1. 魷魚洗淨切薄片 |  |
2. 取鍋放水燒開放料酒鹽放魷魚焯水去腥瀝乾備用 |  |
3. 辣椒姜蒜蔥洗淨瀝乾切好備用 |  |
4. 取鍋下油燒熱放入姜花椒乾辣椒爆香放入魷魚煸炒五分鐘放入辣椒蒜蔥鹽雞精繼續炒兩分鐘出鍋 |  |
麻辣乾煸魷魚
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