基本介紹
- 中文名：麻糬軟心芝士泡芙
- 主要食材：大雞蛋，橄欖油
- 分類：泡芙
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
大雞蛋 | 1 |
橄欖油 | 1/3 cup |
牛奶 | 2/3 cup |
木薯澱粉 | 1+1/2 cup |
馬蘇里拉芝士 | 50 g |
帕爾瑪乾酪 | 50 g |
做法
1. 將烤箱預熱到200C | |
2. 將所有材料放入攪拌機，低速打勻。如果打算提前做好混合工作，混合物可以在密封的容器里冷藏存放5天 |  |
3. 在迷你泡芙模具表面抹油（如果用的是矽膠模具就掠過這一步）。將混合物等分放入模具中 |  |
4. 放入預熱好的烤箱烤20分鐘，直到泡芙表面金黃 |  |
5. 撕開泡芙可以看到芝士和麻糬的拉絲~~~ |  |
6. 放在密封盒子裡室溫可保存兩天。但是我可以保證他們在那之前就會被吃光 |  |
