麵餅卷卷

麵餅卷卷，是一道食品。

基本介紹

• 中文名：麵餅卷卷
• 主要食材：普通麵粉，鹽

用料

材料	用量
普通麵粉	適量
鹽	少許
水	適量

做法

1. 麵粉加一點點鹽加適量的水調勻成麵糊，這步看似簡單但麵糊一定得調到沒有顆粒狀，麵糊用筷子提起成一條線狀。我是用電動打蛋器的，方便省時。
2. 平底鍋或者電餅鐺預熱用油刷一下，倒入一勺麵糊攤開，抹平。用平底鍋的話一定得小火。
3. 一面煎熟後翻面煎一下，就可以了。
4. 好了，麵餅就算攤完成了。。
5. 開始卷咯，取一張麵餅，碼上自己喜歡吃的菜卷就可以開吃了。。
6. 這樣就算卷好了，可以開吃咯。。
7. 麵餅所用的菜可以根據自己的喜歡的口味，但要屬最正宗的話豆腐羹，爛茄子，炒綠豆芽，鹹蛋等這幾些小菜一定要有，少了就不是我們啟海麵餅正宗的味道了。。