《麵食其實很簡單》是2015年5月中國紡織出版社出版的圖書，作者是尚錦文化。
基本介紹
- 中文名：麵食其實很簡單
- 作者：尚錦文化
- ISBN：9787518015399
- 頁數：96頁
- 定價：19.8元
- 出版社：中國紡織出版社
- 出版時間：2015年5月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《麵食其實很簡單》分別從脆香面酥、飄香麵餅、鮮香餃子、芳香包子、濃香滷麵、幽香點心6個方面介紹了麵點的方法和技巧，所選取的食材比較常見，做法簡單，文中還設定了Tips提示版塊。本書稿文字簡潔，圖文並茂，適合愛做飯的人閱讀。
圖書目錄
4 蘭花酥
5 鴻運酥
6 萱花酥
7 蓮蓉酥
8 三角酥
9 榴槤酥
10 蓮花酥
11 青蛙酥
12 布袋酥
13 眉毛酥
14 枇杷酥
15 木瓜酥
15 叉燒酥
16 木魚酥
17 仙桃酥
18 小雞酥
19 蝦酥
20 藕酥
21 鮑魚三角酥
22 菊花酥餅
23 雙麻酥餅
24 芝麻酥餅
25 蘿蔔絲酥餅
26 千層酥油餅
27 安豆苗煎餅
27 苔菜煎軟餅
28 三鮮土豆餅
29 揚州烙餅
29 盤絲餅
30 京式烙餅
31 家常烙餅
32 蔥油烙餅
33 香蔥煎餅
34 豬肉餡餅
35 麻醬燒餅
36 牛肉餅
37 手拋餅
38 豆沙餅
39 黃金餅
40 蔥油餅
