麵包湯碗奶油燉菜

基本介紹

• 中文名：麵包湯碗奶油燉菜
• 主要食材：胡蘿蔔，蒔蘿酸黃瓜
• 分類：湯羹，燉，麵包

用料

材料	用量
胡蘿蔔	1/2根
蒔蘿酸黃瓜	4小根
法包	2片
奶油燉菜顆粒	1大匙
黑胡椒	少許

做法

1. 胡蘿蔔去皮切成小丁。酸黃瓜切片。請努力把二者切的大小一致。

2. 平底鍋入少許油，倒入胡蘿蔔丁翻炒至變色。入酸黃瓜片炒香。

3. 加水沒過所有食材，煮開後關小火加蓋燜煮10分鐘以上。

4. 關火。均勻撒入1大匙奶油燉菜顆粒，攪拌溶化後開小火煮開，加蓋燜煮5分鐘以上。

5. 取法包2片。一片壓扁，一片掏空。疊在一起成碗狀，入烤箱烤酥脆。掏出的麵包備用。

6. 在奶油燉菜中調入1大匙牛奶，繼續小火燜煮5分鐘。

7. 把掏出的軟麵包和奶油燉菜混合後倒入烤好的麵包碗中。加少許黑胡椒調味即可。